أهلا وسهلا بك إلى المجالس الينبعاويه.
النتائج 1 إلى 10 من 10

الموضوع: بخور الماء

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Sep 2004
    الدولة
    ينبع
    المشاركات
    23,067
    معدل تقييم المستوى
    44

    بخور الماء


    حسين علي حسين



    كانت الجرار الفخارية والأزيار هي آنية حفظ الماء الوحيدة في الحجاز، وهناك أفران كبيرة تضم عمالاً مهرة لصناعة هذه الأواني المتعددة الأشكال التي يميل لونها إلى اللون الجيري أو الترابي، ولن تجد منزلاً يخلو من هذه الآنية. وقد كانت المدينة المنورة رائدة في هذه الصناعة، حتى أن زوار المدينة الذين يأتون لزيارتها في مواسم معروفة أبرزها أشهر رجب وشعبان وشوال وذي الحجة لا يجدون هدية يحملونها لأهلهم في مدن الحجاز الأخرى سوى الآنية الفخارية، ومعها التمور والنعناع. هذه الأشياء هي ما تهدى إلى الأحبة، ولها في أسواق المدينة محلات كبيرة لتسويقها وتجهيزها لكي تصل إلى مشتريها خارج المدينة دون أن تتعرض للكسر. وكان من أبرز مسوقيها الشيخ عابد الطبيلي -رحمه الله- ودكانه في سوق العياشة (أزيل في توسعة المسجد النبوي) كثيراً ما يرتادها الزوار من مكة وجدة خصوصاً لشراء هذه الأواني.

    أما صناعة هذه الجرار فهي قصة أخرى، قد لا تختلف كثيراً عن صناعة الطوب الأحمر والأبيض الذي يصنع الآن في المدينة.

    هذه الآنية قديمة العهد في المدينة، ربما تعود إلى العهد المملوكي، حيث كانت أواني الطعام والشراب وأواني حفظ الماء كلها تصنع من الفخار، لخصائص يعرفها الذواقة في الطعام والشراب، مع أنها انقرضت من الحجاز إلا أنها ما زالت تستخدم في الكثير من الدول خصوصاً شمال إفريقيا والريف المصري. وقد رفضت والدتي لسنوات شرب ماء الثلاجة، حتى أختفت هذه الجرار، كانت تصفها في روشان المنزل أو على أرضية السطح حيث الهواء يساهم مساهمة كبيرة في تبريد مياه الجرار الفخارية وكانت تأخذ منها على التوالي، وكانت الزيار الكبيرة قنطرة لملئ هذه الجرار الصغيرة.

    ولأهل المدينة وسائل متعددة لجعل الماء جذاباً وبالذات في أيام القيظ أو أيام الصيام أو الأعياد، حيث كانوا يخضعون هذه الآنية والكؤوس الزجاجية لعملية تبخير يستخدم فيه المستكة إما بوضعه في مبخرة خاصة وإناء الجرار الفخارية قبل ملئها بالماء والكؤوس عليه، وإما بتذويب المستكة ووضع بضع نقاط منه على الماء، وهناك من يضع مواد عطرية أخرى مثل الورد. هذا الاحتفاء بالماء ما زال موجوداً إلى الآن.. وما زال هناك من يحن إلى جرة الماء والبخور.. رغم وجود أرقى أنواع المياه نقاوة وطعماً إذا قيست بمياه ذلك الوقت التي ساهم ترشيحها عبر الأواني الفخارية في تجنيب شاربها الأمراض.. وقد كانت الجرار أرحم وأنظف من المياه التي تحفظ في القرب أو الأواني التنكية، وكلها كانت وسائل لتوصيل المياه من الآبار والعيون إلى المنازل والمقاهي والمطاعم، إضافة إلى استخدامها في البيوت للشرب اليومي وللحفظ.. هذه الوسائل انقرضت عندنا لكنها ما زالت موجودة في العديد من الدول التي لم تنعم بالمياه المبردة والمسخنة وفق أحدث الوسائل التكنولوجية!!

    هناك الآن - إمعاناً في الوسوسة أو الرفاهية - من ينظرون لماء المصلحة المنقاة والمفلترة التي يشرف عليها فرق من الأخصائيين، فيعمدون إلى تركيب فلاتر باهظة الثمن في منازلهم لاستخدام هذه المياه للغسيل والاستحمام، أما الشرب فهم لا يتنازلون عن المياه المعدنية أو تلك التي يطلق عليها صحية، المهم أن يكون ما يشربونه معبأً. لذلك فقد فتح هؤلاء باب الرزق لعمالة تجمع القوارير لإعادة تصنيعها، وفتحوا باب الرزق للعديد من المصانع التي تأخذ ماء المصلحة وتعبئه في القوارير!!



    لمشاهدة جميع مشاركاتي الشعريه (( كسرات ومعلقات ))

    http://www.alhejaz.net/vb/showthread...831#post254831

    ولتصفح مدونتي الشعريه والمشاركه اليكم هذا الرابط:
    http://almoallem2007.ahlablog.com/

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    المشاركات
    121
    معدل تقييم المستوى
    17

    رد : بخور الماء

    شكراً استاذنا العزيز المعلم على هذه المعلومات القيمة وكل عام وانتم بخير

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    المشاركات
    83
    معدل تقييم المستوى
    17

    رد: بخور الماء

    مشكووووووور0معلومة مفيده بين الماضي والحاضر

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    المشاركات
    444
    معدل تقييم المستوى
    18

    رد: بخور الماء

    موضوع جميل في التراث... ومعرفة ثقافة الجيل السابق

    وكيف أن الحصول على الماء النقي والبارد مطلب كبير سبقنا إليه الأولين

    وبطرق كثيرة منها التبخير أو وضع الماء بجرة فخارية حيث الهواء الملامس لها يبرد ما بها قدر الإمكان

    فتلك الأيام رغم طرقها المتعبة ولكن بساطة الأسلوب والفكرة تجملها...

    وجميلة أيامنا حيث أن سهولة الإستعمال تجملها رغم تعقيدات صنعها...


    سلمت يداك أستاذنا الفاضل على هذا الطرح الأكثر من رائع..

    دمت لنا متألقاً دائماً.. وتحياتي الكبيرة لك...

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Sep 2004
    الدولة
    ينبع
    المشاركات
    23,067
    معدل تقييم المستوى
    44

    رد: بخور الماء

    الأخوان الكريمان
    خميس الرفاعي
    الضآمي
    الأخت الكريمة tooth
    بارك الله فيكم وعليكم
    وجعلنا وإياكم من المقبولين
    ونفعنا جميعا بهدي كتابه الكريم
    تحيتي لكم



    لمشاهدة جميع مشاركاتي الشعريه (( كسرات ومعلقات ))

    http://www.alhejaz.net/vb/showthread...831#post254831

    ولتصفح مدونتي الشعريه والمشاركه اليكم هذا الرابط:
    http://almoallem2007.ahlablog.com/

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Jan 2005
    الدولة
    ينبع البحر - لؤلؤة البحر الأحمر
    المشاركات
    3,927
    معدل تقييم المستوى
    23

    رد: بخور الماء

    سلمت يداك أستاذنا الفاضل على هذا الطرح الأكثر من رائع..

    دمت لنا متألقاً دائماً.. وتحياتي الكبيرة لك...
    إستمع إلى القرآن الكريم وأنت تتصفح الإنترنت

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    المشاركات
    1,039
    معدل تقييم المستوى
    18

    رد: بخور الماء

    شكراً استاذنا العزيز المعلم على هذه المعلومات القيمة وكل عام وانتم بخير

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Sep 2004
    الدولة
    ينبع
    المشاركات
    23,067
    معدل تقييم المستوى
    44

    رد: بخور الماء

    الأخوان الكريمان
    دايم السعد
    بدر عاشور
    أسعدني تواجدكما
    شكر الله لكم
    وكل عام وأنتم بخير وعافية



    لمشاهدة جميع مشاركاتي الشعريه (( كسرات ومعلقات ))

    http://www.alhejaz.net/vb/showthread...831#post254831

    ولتصفح مدونتي الشعريه والمشاركه اليكم هذا الرابط:
    http://almoallem2007.ahlablog.com/

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Dec 2008
    الدولة
    في قلب زوجي
    المشاركات
    6
    معدل تقييم المستوى
    0

    رد: بخور الماء

    شكراًعلى هذه المعلومات
    التي تدل على ان الرغبه في التنعم بشرب الماء البارد كانت مطلوبه عند من سبقنه من الأمم

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Sep 2004
    الدولة
    ينبع
    المشاركات
    23,067
    معدل تقييم المستوى
    44

    رد: بخور الماء

    شكرا وجوه
    بارك الله لك وعليك
    وجزاك خيرا



    لمشاهدة جميع مشاركاتي الشعريه (( كسرات ومعلقات ))

    http://www.alhejaz.net/vb/showthread...831#post254831

    ولتصفح مدونتي الشعريه والمشاركه اليكم هذا الرابط:
    http://almoallem2007.ahlablog.com/

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •