من المعروف أن نساءنا في البيوت يعتنون بغسيل الخضار جيدا قبل أكلها وبعد الغسيل توضع في وعاء ويسكب عليها قليل من الخل للتطهير والتنظيف ، أما الخس خاصة فيكون تنظيفه بطريقة أكثر حرصا بحيث نفصله قطعة قطعة للتأكد من نظافته وخلوه من الحشرات ،، وفي هذا اليوم بينما ربة البيت تقوم بهذه العملية وجدت هذه الحشرة الكبيرة بين طبقات الخس ،، مما أزعجنا وجعلنا نكره هذا النوع من الخضار ،، ولكم أن تتخيلوا كيف أصحاب المطاعم والشورما ،، كيف ينظفون الخس ؛؛ إنهم يضعون حزمة الخس تحت الحنفية ثم يبدأ تقطيعها بما يكون وسطها من حشرات وغير الحشرات ،، أنصحكم أحبتي تجنبوا الخس ، واستغنوا عنه بالجرجير مثلا وطبعا بعد الغسل الجيد ،، متعنا الله وإياكم بالصحة والعافية .
المفضلات