يُــنـبـع مــدينــه بــدون " مـــطــاعـــم " ...!!

[عتيق الجهني]

[ALIGN=CENTER]أطـيـب التحــايـا تعــود مـن جــديــد لتنـطــلق مــن مـُتصـفحــي لكــافــة

المُستقبــليــن مــن أبنــاء الجنــســين ..وأخـص بــ الــذِكــر هــذا المُلتــقــى

الــذي جمــع أصــواتنــا ذات نبــض فــ أصـبحنــا دائمــي الهيــام ..والعــشــق

له ولكـُـل روادة , نــلتقــى عــلى الحُــب فــ نبــوح بمــا فــي أنفُســنــا

بــدون قيــود نتحــدث بــلا خجــل يومــاً بعــدأخــر حتــى أصبــح للحــديـث

نكــهــة أشبهــة بــ نكــهــة " قـهــوة الصبــاح " هُنــاك مــن يُفضــلهــا

سُــكّــر زيــادةوهُنــاك مــن يُصّــر عــلى إحتــســائهــا مـُــرة مــُكــتفــيــاً بــ

حــلى المــكــان " المجـــالــس الينــبعـــاويـة "

/
.
.

" حــدث صبــاح اليــوم 28/08/2004م "

خــرجــت بعــد صــلاة الفجــر بــ قــليــل لشـــوارع مــدينــتــي " الأصغـــر "

يُنــبــع ..خــرجــت بـاحـثــاً عــن وجــبــة تــُشــبـع رصــيــد " الفـــراغ " أكثــر

مـن قــرصــات الجــوع التــي لــم تصــل لمــرحــلة التــضــور فــي تـلك المعــدة

التــي تــتــفـوق عــلى الطـير قـلــيــلاً " مســاحــة " .

/
.
.

لا يخفــى عــلى أي شخــص مــردود المطــاعـم عــلى النفــس " البـشــرية " من

تغــيـيــر للمــود الــذي يعــيشـة الإنسـان فــرداً , وعــائــلة ..ولعــلي تعمـدت

ذِكــر المحـطــة النفــســية ولــم أتجــاهــل " الأكـــل " كــونـه الهــدف

الــرئيسي عـنــد الكثيــر , وأنــا منهـُــم ولكــن بعــد النظــر فــي ذالــك

/

" يُنــبــع مــدينــه بــدون مطــاعــم "

حقيــقــة قــد يصـفنــي البعــض بــ الشــخــص المُبــالــغ ويــستــشـهـد البعـض

الأخــر بــبـعـض الأسمـــاء لمطــاعــم الجــزء مـن عُشــرهــا فــي يُنبــع إسمــاً

وثمـــة أرقـام " أُحــاديـة " هُنـــاك فــي المنطــقـة الصنــاعــية ...لــذا ســوف

أتحــدث بشكــل خــاص عــن " يُنبــع البحــر " أو " البـــلد " كمــا يُطــلق عليهـا

قُــدمــاء المســكـــن والمعــيشــة فــيهــا .

" نقــطــة تفتــيــش " فكــر ذات صبــاح أن يخــرج مــع عـائــلتــه المُكــونــه

مـنــه هــو وزوجــتــه فقــط لـرحــلة صبـــاحيــة جمــيــلة تُضــيـف للحـاجــز

العــائـلي زخــارف الــذهــب مــع صبــاح أكـثر مـن رائــع . فكـر فــي تنــاول

وجبــة الإفطــار مــع زوجــتــه ليــس جهــلاً منهــا فـي صُــنــع وجبــة الإفطــار

ولا حــُبــاً منــه فــي طهـي المطــاعـم ولكــن لأنهُمـــا " بشــر " يبحــثـون عـن

تغــييــر فــي روتيــن الحيــاة المُمــل ...أيــن يــذهبــون ...؟

//

!
!

الســؤال سهــل والإجــابــة قــد تكــون أسهــل ...ولكــن أيــن تـلك الإجــابــة

فــــ يُنبــع تــلـك المــدينــه اللطــيفـة الحــالمــه تعيــش بـدون " مطــاعـم "

بــ إستثنــاء مطــابــخ المنــدي المُنتـــشـرة فــي كُــل أرجــاء المــدينـة وكــأن

الأمــر يُشــابــة " مــحطــات البــنـزيـن " ..ومعــدتنــا هــي صنــدوق الــوقــود

فــ متــى مــا نفــذ علــيــك بمــلئــه بـــ أنــواع " الـــرز " المُخــتلفــة .

ولــو نظــرنــا للبــوفيهـــات لكــان الحــال أكثــر ســوءً فــ واللــه أنــي

أستغرب مــن كيفــيـة السمــاح لبعــض البــوفيهـات مــن مُمــارسـة العمــل

بشكل طـليــق دون مــُــراقبـة أو حتــى مُحــاسبــة ولـو شفهـيــه كـانـت .

/
/

فــ إنطــلاقــاً مـن " أجنــبــي " يــ أتــي إلـى بــلادنــا وهــو ذو بطــن نحـيله

ووزنــة لا يتجــاوز " 40 " كغ حــتى يُصبــح بقــُــدرة قـادر فــي خــلال " 3 "

شهــور فقــط كــاســراً لحــاجــز " 120 " كــغ ..والأمــر هُنــا ســوف يأخــذ

مســار أخــر فــذالـك العــامــل الــذي كـان " مسكينــاً نظيفــاً " فــي عمــلة

أصبــح أقــذر مـن القــذارة نفسـهـا " خُلقــاً وعمــلاً " فمــا أن تـدخـُــل أصغر

بــوفيــة فـي يُنبــع حــتى تتفــاجــى بكمــية القــذارة المُتـراكمــة عــلى

طــاولــة " البــائــع " ولك أن تنــظــر لتــلك الأدوات التــي يسـتخــدمهــا فــي

صُنــع مطــلوبــك الغــذائـي لــيكــون ذالــك كفيــلاً بسـد نفــســك لمُـده أسبوع

كــامــل ...والغــريب أن ذالـك " الحقيــر ..يصنــع لـك غــذائــك بيــدة اليُســرى

ويــدة اليُمــنــى تحمــل سجــارتـة المُـفــضــلة .وإن خــلت مــن السجــارة فهــي

لـن تخــلوا مــن قطــرات " عــرقـة " المُـقــرفــة .

/
/

كــُــل هـذا وأكثــر هــو أهــم مــا نجــده فــي مطــاعــم " يُـنــبـع لــيــة "

فــ لمــاذا كـُــل هــذا النقــص والعجــز مـن رجــال الأعمــال فــي إستـدراك

هــذا الأمــر الــذي يُعــد فـي كبــار المـُــدن مـُنــافـسـاً أولاً للكــثيــر من

المُنتــجعـات السيــاحــة ..والمُلتقــيات المُــعنــونــه بــلائحــة الإستــراحــات

أو التــرفيـه وكـُـل مــا ينــدرج أســفــله وأعــلاه.

لمــاذا لا تُــوفــر لنــا " مطــاعــم عــدلــه " ...تفــتــح النفـس مكــونـه مــن

ســتـف متــواضـع ولكــن " نظــيـف "

//


" يا جهــاتنــا المُخــتصــة "

ثقــتنــا دائمــاً بعطــائكُــم أكبــر مـن أن تُــدون كــحــروف ..فــ رجــائنــا

وكُـل الــرجــاء بـ أن تكــون أيــديكُــم مــن حـديــد عــلى كُـل المُسـتهــترين

فــي هــذا الأمــر ..." المطــاعـم " ...ومــا يفـعــله أصحــاب الضمــائـر الضعــيفه

بــ " إنســان " يحمــلون فــي مُعــتقــدهُـم بــ أنـه " حيــوان " يــ أكـُـــل كـُــل

مــا يُــقـدم لــه ..وكــأن معــدتــه " مقبــرة لا تــرد ميـت "

/
/
/

.
.

كــ
ا
نـــ
هُنــا

ورحـل

وهــو يصــرخ بكـُــل حــروفـه " نُـريـد حــلاً مــن الجمــيـع "

ونحــن عــلى مــراتــب الإستعـداد لتقــديـم كُــل مــا نمـلُــك مـن أجــل الــوصـول

بمــدينتـنـا الجميــلة إلــى مــراتــب التطــور والنمــو الســليم بين الجميــع .

.
.
.

" كـان نُقطـة إستفهـــام "

ثـم

تحـول لنــقـطــة تفــتــيـش
/
/

فـ كـتـب هــذا المـوضــوع مـن أرض الحــدث " مطـعم في مدينتي الصغيرة "[/ALIGN]