والله موضوع حساس ومهم أخوي جوااال نت

فالخبز متداول بين الجميع بلا استثناء

ووجب أن توضع شروط وقواعد من قبل البلدية تجاه المواد التي تستهلك بشكل كبير

وأفضل طريقة في رأيي هي تعبئة الخبز مباشرة بعد خروجه من الفرن بأكياس كما هو الحال في مخابز تدكو وبندة

ويجب من يقوم بالتعبئة أشخاص من نفس المخبز ويحرصون على لبس القفازات الخاصة والإهتمام بالنظافة العامة لهم

أما حكاية الأخذ بالبركة وتغطية الخبز بمناشف وفوط أقل ما يقال عنها أنها مرتع للبكتريا والفطريات فهذا أمر يجب أن ينتهي ويجب الحذر منه

يفضل أن يكون هناك تعبئة مباشرة من ساعة خروج الخبز من الفرن هذا رأيي وإلا من الصعب جداً المراقبة والنصح

تحياتي لك أخي جواال نت على هذا الموضوع.. دمت بخير...