بصراحه وضع مطابخ المندي تحتاج الى رقابة صحيه أولا فهي ليست نظيفه وحتى العاملين بها عمالة وسخه لاتهتم بالنظافه اضف الى يقومون بذبح الأغنام خارج المسلخ ولايتم الكشف عليها من قبل الطبيب المختص والمفروض ان يطبق بحقها تعليمات المطابخ وان تحدد