ش . ا . و . ر. م . ا

**وليد شبكشي** · 10-09-2006, 09:16 PM

ا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وبعد،،،

أحب أن أختصر موضوعي بهذا السؤال :

‏ماذا ‏تعرفون عن الشاورما ؟؟

معنى الشاورما باللغة التركية ( شرائح اللحم واللحم المشوي ) فهي قد أتتنا من بلاد الترك ذلك البلد المترف بأنواع النعيم .

بدايةً :
كنت في ليلة من الليالي ( شاخص البصر لا ‏أستطيع الحركة من هــــول ما رأيت )
ومــا يـراه غيري كل يوم ولكنه ( اللعاب ) ‏الذي يجعل الغشاوة تنطلي على أعيننا أمــام ( المطاعم )

‏
الـمـشـهـــــد :

‏ركزوا ولا حظوا يا كــرام :

‏معلم الشاورما لا بـــد من توفر ‏ثلاث أدوات في عمله اليومي وأحـــد هذه الأدوات هـــي ( الطامة ) .

1- ( ‏الملاس ) أو الملعقة لتحريك الشاورما على النار .

2- ( ‏السكين ) التي يقوم ‏من خلالها بتقطيع شرائح الدجاج .

3- ( ‏الـمـبـرد ) المصاحب للسكين والذي ‏يستخدمة المعلم كل 5 دقائق وقبل كل محاولة تقطيع الشرائح .

‏ستجدون أن المعلم ‏قبل ان يـهُـم بالتقطيع من ( أعلى إلى أسفل ) لا بد أن يمرر ( سكينه ) على ذلك ‏

المبرد الذي يساوي في طولة لطول السكين وتجد أن ( سنه أو برده تلكم السكين التي ‏تبقى في أطــراف

السكين تنغمس في الدجاج والتقطيع , وتلكم ( البرادة ) لاحـظــوا يا ‏سادة أن مصيرها في أجوافكم ,

ولن تجد معلم شاورما واحد [ يمسح وينظف ] ( سكينه بعد ‏كل محاولة برادة لتلك السكين والتي تتكرر

بعدد مرات التقطيع ).

إذاً ...

أين ‏مصير تلك البرادة وتلك المادة الحديدية ؟

‏
بالطبع إنها في بطون الأبناء والأطفال ‏والرجال والنساء نسأل الله أن يقيهم كل مكروه .

‏في أحــد المطاعم تم إستدعاء المسؤول ( وتم إيضاحه لهذه المعضلة وهذه الجريمة ‏بحق الإنسانية )

وتفاعل معها وذهب ووجه المعلم بتنظيف ( السكين بعد كل عملية ( ‏برادة ) وكانت ردة فعل المعلم

[ الإبتسامة الصفراء ] .

‏وبعد مدة تزيد على النصف ساعة أتيت بسيارتي إلى الركن الذي فيه ذلك ‏المعلم ووجدته يكرر عملية

البرادة كل مرة دون أن يقوم بتنظيف السكين ...
‏
ولم أملك إلا أن أقول اللهم احفظ من يأكل هذا السم الزعاف .

وتم ‏إالاتصال على أحــد الأطباء في ميدان العمل وطرحت عليه تلك العملية ومدى ‏خطرها على النفس

البشرية .

‏وأضاف الطبيب أن هذه المادة ( أقصد بها البرادة ‏هي مادة مسرطنة ولها أخطار جسيمة ولا تناسب بني

البشر عوضاً عن الحيوانات ( أجلكم ‏الله ) .

وأضيف أيضاً :

أن طريقة تخمير الشاورما لابد لها أن تمر بمراحل ومنها الرطوبة ، وأنا والله قد رأيت بعيني الشاورما

وهي في البانيو ( مغطس الحمام أكرمكم الله ) إذا ما رأيكم ، فضلا عن نوع اللحم أو الدجاج الذي

يستخدم في الشاورما .

معضم أصحاب المطاعم من العمالة التركية ( يشتغل لحسابه ) هؤلاء يذهبون إلى أصحاب الأغنام

ويشترون الشياه الطاعنة في السن والتي تكاد أن تموت ، خاصة إذا كان ثمنها بخساً ، وبعضهم يطلب

شراء الشاة الهزيلة المريضة ، لدرجة أن بعضهم يشتريها ب 50 ريالاً لأنها مريضة وعلى وشك

الموت .

‏

الأمـــر جلل يا إخوتي

ويجب أن يكون لدينا قوة في الإنكار على ‏أرباب هؤلاء المطاعم وألا نخجل من التوضيح والتنبيه

لهم ... وإرشادهم

في ضــل ‏غياب الدور المنشود لمسؤولي بعض الأمانات والبلديات الغارقين في لجج الرشاوى ‏

والإكراميات ( إلا مارحم الله ).

والله ولي التوفيق

منقول لتعم الفائدة

**الرعد القاصف** · 10-09-2006, 10:01 PM

لاحول ولاقوة الابالله

والله سموم في بطوننا وبطونه ابنانا ونحن في غفلة

جزاك الله خير على التبية

**المعلم** · 10-09-2006, 10:21 PM

شكرا لك
أديت الأمانه
وكل شاه معلقه بكراعها
تحيتي لك

**أديب الشبكشي** · 10-09-2006, 10:27 PM

[frame="7 80"]
مرأه متزوجه ولديها طفل بريء وشقي ومشاكس وكثير الحركه لا يتجاوز عمره السنتين والنصف او يزيد او ينقص

اتت الزوج سفريه مفاجئه بحكم ظروف العمل لمده اقصاها اربعه ايام فاخبر زوجته باالسفر واستعجلها لتلميم حاجياتها هي وابنها والذهاب بهم الى بيت اهلها...

حتى يطمئن عليهما فأرادت قبل ان تخرج ان تنظف بيتهاوتغسل الملابس ولكن زوجها مستعجل فأقترحت عليه ان يسافر حتى لا يتاخر واذا انتهت تتصل على احد اخوانها حتى يوصلها الى بيت اهلها ثم وافق الزوج ورحل
وجلست الزوجه داخل دوره المياه (اعزكم الله) وهي غارقه في التنظيف وابنها حولها يلعب.....

اتدرون ماذا حصـــــــــــــــــــــــــــــــــــــل؟؟؟

لقد اخذ الطفل المفتاح واغلق باب الحمام على امه من الخارج..والام اصبحت حبيسه لا يوجد عندها اي وسيله اتصال واهل الام لا يعلمون عن سفر الزوج؟؟؟

والطفل المسكين لم يستطع فتح الباب كما اقفله والام لم تعد تعرف ماذا تفعل من هول الفاجعه اخذت في مناجاة ابنها من خلف الباب في ان يعيد فتح الباب او ان يسحب المفتاح ويعطيها اياه من تحت الباب..

باءت المحاولات باالفشل واقبل الليل واخذت الام تبكي بحرقه وتصرخ مستنجده من خلف الشباك ولكن المصيبه لا يوجد حولها جيران ..

والمصيبه الاخرى الاضاءه مقفله لان المفاتيح خارج دوره المياه اي ان المكان مظلم وموحش ماذا عساها ان تفعل؟؟؟

واخذ الطفل يبكي لبكائها وصراخها ثم اخذ يبكي من العطش والجوع واصبح يجاور الباب لا يتحرك ويناجي امه وتناجيه ومرت ثلاثه ايام والابن يحتضر ثم في اليوم الرابع.......

مــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــا ت

الطفل البرىء والام شهدت كل هذه اللحظات المريره ..

جاء الزوج الى البيت وراى طفله ملقى على الارض ولا يتحرك اصابه الهلع ثم فتح باب دوره المياه ووجد زوجته قد جنت وشاب شعر رأسها وهي عداد المجانين الآن ...

ولا حول ولاقوه الا باالله ..

اللهم اجرهم في مصيبتهم واخلفهم خيرا منها [/frame]

**ملكة ينبع** · 10-09-2006, 11:30 PM

مشكور اخي المشكاة على الموضوع الجميل وعلى التنبيه لنا في نقاط نغفل عنها

ومشكور ايضا اخي شبكشي على المشاركة الؤثرة فانها قصة حزينة

تحياتي للجميع

**القرافي** · 10-09-2006, 11:43 PM

مشكور على التنبيه يالمشكاة

**فهد سلامه الرفاعي** · 11-09-2006, 03:42 AM

وما خفي كان أعظم .. وألف شكر لذكر هذه المعلومات الخطيرة .

**نسيم الليل** · 11-09-2006, 08:17 AM

جزاك الله خير يالمشكاة

**قناة المجد** · 12-09-2006, 12:32 AM

مشكور أخي المشكاة على هذه المعلومه القيمة وجزاك الله خيرا وسوف أبدأ بدوري بنصح كل صاحب شاورما أشتري من عنده وإذا ما ستجاب نسيبو ا ونشوف غيره ولا إنبطلها امره وحده

**ينبع المستقبل** · 13-09-2006, 06:11 PM

[IMG]C:\Documents and Settings\Administrator[/IMG]

**وليد شبكشي** · 13-09-2006, 06:36 PM

الرعد القاصف

المعلم

الشبكشي

ملكة ينبع

القرافي

نحو الهدف

نسيم الليل

قناة المجد

ينبع المستقبل

اشكركم من اعماق قلبي على المرور والمشكاركة عسى ان تكون قد عمت الفائدة

قناة المجد
شكر خاص