الباحثة السعودية والسوبيا

**حر اليدين** · 25-09-2005, 08:14 AM

أكدت الباحثة هوازن حامد مطاوع ماجستير كائنات دقيقة قسم احياء جامعة ام القرى تأكيدا علمياً منذ عدة سنوات بالتحليل الكيميائي ان هناك نسبة من الكحول في السوبيا و قد أكد هذه الحقيقة الدكتور محمد قربان استاذ التخمر الميكروبى المساعد بقسم الأحياء جامعة الملك عبدالعزيز فوجد أن نسبة الكحول الايثيلي وصلت إلى 2،3 % بعد 24 ساعة و ازدادت إلى 4،2% بعد 48 ساعة أما بعد 72 ساعة فقد وصلت 6،8%، هذا من ناحية الكحول أما من ناحية أنواع الميكروبات الموجودة في السوبيا فقد استخدمت عدة بيئات من المصل لعزل البكتيريا و الخمائر و كررت التجارب أربع مرات للتأكد و تم تجميع المتوسط من القراءات لعدد الخلايا الميكروبية الموجودة في السوبيا، فوجدت أنها خليط من البكتيريا و الفطريات و الخمائر بنسب عالية، حيث وصلت اعداد خلايا البكتيريا الى 12500 خلية و الخمائر إلى 12000 خلية و الفطريات إلى 400 خليه لكل ملم مكعب ..... "

منقووووووووول

**نور المدينة** · 25-09-2005, 08:51 AM

مشـــــــــكور أخـــــي الكريم

على النــــقل الرائع

**المعلم** · 25-09-2005, 10:09 AM

السلام عليكم
ماكل من يقرأ يفهم .
وما سر انتشارها في رمضان؟
تحيتي لكم

**غلبان افندي** · 25-09-2005, 11:49 AM

[align=center]اخوي حر اليدين

اقول قرب رمضان

والسوبياهي المشروب المفضل

بدل فيمتو طعم اللقاء اللي كله كيماوي

حتى لو قالوا فيها مو الكحول الايثيلي

لو قالو الايثنول والميثانول

وحمض الخليك

الله يخليك بشربها بشربها

لا تسمع لهذة الابحاث

سمي واشرب وانتا مغمض

وخليك اسد

وحدة فاضيه مثل اخوها(انماك)وسوت بحث عن السوبيا

غلبان بيه افندي[/align]

**نزية ورطان** · 25-09-2005, 12:26 PM

سوبيا المحلاوووي واغسل يدك عن تانج وقت العائلة اللي كلة بودرة وخليك طبيعي

والا سوبيا مكة اللي في الصريف سمي واشرب بدل سنكويك اللي كلة كماوووي

تحياتي
وكل رمضان والجميع بخير

بردوعي · 25-09-2005, 06:03 PM

رغم يقيني بأن طرح هذا الموضوع دعاية سمجة
وخطر على المراهقين والجهلة الامين بالذات ؟

وبما أن الدراسة اظهرت مشروب السوبيا ( صاخب وفج )
وهو اشبه بمشروب أمريكي يصنع بطريقة غير نظامية ويدعىmoonshine
و يقال بأن شارب الخمر المستوردة لا يرضى بالخمرة واخواته من المحليات
بديلاً عن مشروبه المفضل ( المستورد ) .

لنفترض انقطع الخمر المستودر ( البلاك , والفوتكا ) لمعانات سوقه الرخية من الشح يوماً ماء .

الســـــؤال : هل الدراسة توصلت بأن السوبيا لو تم زيادة نسبة الخميره بها وتم تقطيرها بعد نضوج تخميرها ( بشكل صحي ) .. تسد حاجة الشريبه بدلأ من (المشروب المستورد)

مجرد سؤال من غشييييم بهذه الامور

**فيصل الجهني** · 25-09-2005, 07:26 PM

مجرد سؤال من غشييييم بهذه الامور !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

سوال جميل من غشيم

الموضوع: الباحثة السعودية والسوبيا

أدوات الموضوع

بحث في الموضوع

عرض

الباحثة السعودية والسوبيا

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة