المطاعم.. وما خفي كان أعظم

**احمد2002** · 14-01-2008, 04:45 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

الحكاية كلنا عانينا من المطاعم وربما الكثير يؤيدني و شاهدت العديد من المطاعم وخاصة خلف الكواليس ؛ يعني ليس اللي بالواجهة والمشكلة الكبرى أن الزباين على ( أفى من يشيل ) !

سأذكر موضوع ربما تعبر عن الكثير من المطاعم لدينا ؛ انا متاكد انها حصلت مع الكل

1 / مطاعم شاورما

في العادة اللي يقص الشاورما يكون معاهـ فوطة ( ناقعة ) عرق كل شوي يمش (يمسح ) فيها رقبته

ويشيل البطاطس و المخلل ويلف الشاورما كل ذا ( بأنامله ) اللي هي نفسها اللي مسح بها العرق بلا قفازات

عموماً كل ذا قدام عين الجميع

المهم وكلنا نشاهدلو عطس ايت تكون متجه اكيد اتجاهـ الشوارما )

تخيل كل هذا شفته قدامك غير اللي ما شفته خلف الكواليس

من تبهير للدجاج و تنظيفه و قصه ووووووو

**احمد2002** · 14-01-2008, 04:47 PM

ولأصحاب الفول

أولاً ينظفون الجرة لكم كل يوم عشان يعقمونها

طيب وين ينظفونها

في الحمامات وفي خلف المطاعم وفي الغالب تكون اوسخ مكان

أصبروا أهم شي الفووووووول يجي و يكيفكم

الله يكرمكم الزبالة تكون مخزنة داخل المطعم !!

طيب نشوف اللي خلف الكواليس بعد

أحياناً تجينا سلطة ؛ سمبوسة ؛ وغيرها

نشوف السلطة منظرها حلو بس طالع داخل المطبخ وشوف

يمردغون الخضروات بأناملهم الوسخة و يقدمون لكم السلطة

طازجة من المطبخ للزبون

أما السمبوسة فحدث ولاحرج

يتجمعون في اليل ويكلون التنباك يلفونها لكم السمبوسة ويتطاير التنباك علي الخلطة
سطلين المستخدمة بالحمامات يحطون فيه الدجاج والنظافة كما هي واضحة تعم المكان وكم مكنسة يمكن تستخدم لتنظيف الدجاج بعد إذا في شيء (عصلق) معاهم

بعدها يضبط لك الكبسة اللي يحبها قلبك

تقدم للزبون

سلطة و دجاج و سمبوسة و صابون

بالهنا و العافية

واحنا ناكل

**حمزة الثالث** · 14-01-2008, 05:23 PM

[align=center]حيزعلو عليك أصحابك أصحاب المطاعم وخاصة الترك [/align]
على العموم أنت طرحة مشكلة حقيقية ولكن لم تتطرق للعلاج وخاصة أنت بذات تعلم ما خلف الكواليس

ولكن اعتقد ان العلاج في التالي
1- تكثيف الرقابة الصحية من قبل البلدية

2 -لا بد من الأعتماد على اكل البيت

**المعلم** · 14-01-2008, 09:18 PM

حيزعلو عليك أصحابك أصحاب المطاعم وخاصة الترك

على العموم أنت طرحة مشكلة حقيقية ولكن لم تتطرق للعلاج وخاصة أنت بذات تعلم ما خلف الكواليس

ولكن اعتقد ان العلاج في التالي
1- تكثيف الرقابة الصحية من قبل البلدية

2 -لا بد من الأعتماد على اكل البيت

مايعرف رطني غير ...............
شكرا لكما