أبو تركي
17-08-2003, 05:01 PM
إعداد وتصوير / أبو ثامر + أبو تركي
حليب الخلفات
http://alkaeed1.jeeran.com/0826_0002.jpg
عصر يوم أمس السبت الموافق 18 / 6 / 1424هـ انطلقنا إلى حيث مواقع الإبل القريبة من ينبع وهي تتركز في ثلاثة مواقع :-
1- طريق أملج .
2- طريق ينبع النخل .
3- طريق ينبع الصناعية .
وهذه المواقع بالطبع الغرض منها تجاري ، حيث يقوم أصحابها ببيع حليب النياق ( الخلفات ) للعشاق والمتذوقين وهم كثيرون .
حاولنا أن نتقمص شخصية العاشق الولهان لحليب الخلفات والذي مرّ عليه دهر وهو لم يتذوق طعمها وقد جرفه الإدمان إلى هذه المواقع ليتلذذ بالحليب الصافي الذي يمنح الطاقة لشاربه .
توقفنا عند الراعي ( سوداني ) وطلبنا منه أن يزودنا بالحليب وسألناه عن السعر فقال إن الوعاء الواحد بعشرة ريالات .
ترددنا في البداية ليس من أجل السعر بل خوفاً من الأمراض التي قد تصيبنا من تناولنا للحليب ( كالحمى المالطية ) ، ثمّ تراجعنا ووافقنا ولكن طلبنا منه يضع لنا الحليب في ( جك ) لنأخذه للمنزل وذلك تفادياً لشرب الحليب أمامه , فرد الراعي بأن القيمة مع الجك تصل إلى خمسة عشر ريالاً فوافقنا وإتجهنا إلى حظيرة الإبل .
[ALIGN=CENTER]http://alkaeed1.jeeran.com/0826_0011.jpg
أخذ الراعي الوعاء ووضعه في الماء المكشوف ورفعه بسرعة ليوهمنا بأنه قد غسله جيداً ثم إتجه إلى الناقة وأخذ يحلب منها والحليب يتقاطر من يده إلى داخل الوعاء وكان هناك حوار ( ولد الناقة ) مشاكس جداً فمرة يضع فمه في ثدي أمه ومرة يضعه في الوعاء .
http://alkaeed1.jeeran.com/0826_0006.jpg http://alkaeed1.jeeran.com/0826_0008.jpg
وبعد الإنتهاء من عملية الحلب توجه الراعي ونحن معه إلى دولاب خشبي ووضع عليه الوعاء لتتم عملية إفراغ مافي الوعاء من الحليب إلى الجك ، وكانت المصيبة أن الجك المزعوم عبارة عن علبة ماء صحة أبو ريالين ، فاستوقفنا الراعي وقلنا له هذه العلبة أو الجك سعرها بريالين وأنت تبيعها لنا بخمسة ريالات فرد علينا بأن هذا مالديه ( سوق سوداء ) ولنتم عملية التصوير والتحقيق وافقنا والأمر لله .
http://alkaeed1.jeeran.com/0826_0016.jpg http://alkaeed1.jeeran.com/0826_0017.jpg
وبعد أن تمّ الاستلام والتسليم سألنا الراعي عن السبب في أن الناقة تدر الحليب في أي وقت وهل يستخدم لذلك مواد أو إبر ؟
فأجاب إجابة دبلوماسية وقال إنها تأكل مما هو موجود عندها ثم ذهب إلى صندقته .
http://alkaeed1.jeeran.com/0826_0024.jpg http://alkaeed1.jeeran.com/0826_0019.jpg
http://alkaeed1.jeeran.com/0826_0027.jpg
عملية الاستلام والتسليم
لحظة من فضلك
1- لقد سبقتنا الصحف في ذلك وخاصة جريدة المدينة عندما أفردت لهذا الموضوع صفحة كاملة عن بيع حليب النياق في جدة .
2- غريب جداً أن تدر الناقة الحليب في أي وقت يريد الراعي أن يحلبها .
3- سمعنا بأن هناك بعض الإبر تباع في الصيدليات تجعل الناقة تدر باستمرار ولا أدري صحة هذه المعلومة .
4- الحليب كما درسنا وقرأنا من أسرع المواد تعرضاً للتسمم وخاصة إن بقي مكشوفاً فهل يتعرض هذا حليب النياق للتسمم ؟
5- لا يوجد أدنى مقومات النظافة والتعقيم في هذا الحليب فمن غسل الوعاء بالماء المكشوف إلى حلب الناقة وإمتزاج الحليب بيد الراعي وفم الحوار .......
6- لحليب الخلفات عشاق ومحبين تجدهم متجمهرين أمام مواقعها وخاصة بُعيد صلاة المغرب حيث يفضل الكثيرين منهم الشرب في هذا الوقت .
7- هل البلدية تعلم بذلك وهل تضع قيوداً لمثل هذه التجارة ؟!!!!!!!!!!!!
وقفة
أصدقكم القول بأننا لم نستفد من هذا الحليب شيئاً فقد توقفنا على مسافة ليست بالقريبة ووضعنا الحليب جانباً لعدم صلاحيته من وجهة نظرنا
أخيراً
بما أن لحليب الخلفات عشاق لماذا لايحاولون تنظيم بيعه وقبل ذلك بسترة الحليب ليكون صالحاً للشرب ؟
حليب الخلفات
http://alkaeed1.jeeran.com/0826_0002.jpg
عصر يوم أمس السبت الموافق 18 / 6 / 1424هـ انطلقنا إلى حيث مواقع الإبل القريبة من ينبع وهي تتركز في ثلاثة مواقع :-
1- طريق أملج .
2- طريق ينبع النخل .
3- طريق ينبع الصناعية .
وهذه المواقع بالطبع الغرض منها تجاري ، حيث يقوم أصحابها ببيع حليب النياق ( الخلفات ) للعشاق والمتذوقين وهم كثيرون .
حاولنا أن نتقمص شخصية العاشق الولهان لحليب الخلفات والذي مرّ عليه دهر وهو لم يتذوق طعمها وقد جرفه الإدمان إلى هذه المواقع ليتلذذ بالحليب الصافي الذي يمنح الطاقة لشاربه .
توقفنا عند الراعي ( سوداني ) وطلبنا منه أن يزودنا بالحليب وسألناه عن السعر فقال إن الوعاء الواحد بعشرة ريالات .
ترددنا في البداية ليس من أجل السعر بل خوفاً من الأمراض التي قد تصيبنا من تناولنا للحليب ( كالحمى المالطية ) ، ثمّ تراجعنا ووافقنا ولكن طلبنا منه يضع لنا الحليب في ( جك ) لنأخذه للمنزل وذلك تفادياً لشرب الحليب أمامه , فرد الراعي بأن القيمة مع الجك تصل إلى خمسة عشر ريالاً فوافقنا وإتجهنا إلى حظيرة الإبل .
[ALIGN=CENTER]http://alkaeed1.jeeran.com/0826_0011.jpg
أخذ الراعي الوعاء ووضعه في الماء المكشوف ورفعه بسرعة ليوهمنا بأنه قد غسله جيداً ثم إتجه إلى الناقة وأخذ يحلب منها والحليب يتقاطر من يده إلى داخل الوعاء وكان هناك حوار ( ولد الناقة ) مشاكس جداً فمرة يضع فمه في ثدي أمه ومرة يضعه في الوعاء .
http://alkaeed1.jeeran.com/0826_0006.jpg http://alkaeed1.jeeran.com/0826_0008.jpg
وبعد الإنتهاء من عملية الحلب توجه الراعي ونحن معه إلى دولاب خشبي ووضع عليه الوعاء لتتم عملية إفراغ مافي الوعاء من الحليب إلى الجك ، وكانت المصيبة أن الجك المزعوم عبارة عن علبة ماء صحة أبو ريالين ، فاستوقفنا الراعي وقلنا له هذه العلبة أو الجك سعرها بريالين وأنت تبيعها لنا بخمسة ريالات فرد علينا بأن هذا مالديه ( سوق سوداء ) ولنتم عملية التصوير والتحقيق وافقنا والأمر لله .
http://alkaeed1.jeeran.com/0826_0016.jpg http://alkaeed1.jeeran.com/0826_0017.jpg
وبعد أن تمّ الاستلام والتسليم سألنا الراعي عن السبب في أن الناقة تدر الحليب في أي وقت وهل يستخدم لذلك مواد أو إبر ؟
فأجاب إجابة دبلوماسية وقال إنها تأكل مما هو موجود عندها ثم ذهب إلى صندقته .
http://alkaeed1.jeeran.com/0826_0024.jpg http://alkaeed1.jeeran.com/0826_0019.jpg
http://alkaeed1.jeeran.com/0826_0027.jpg
عملية الاستلام والتسليم
لحظة من فضلك
1- لقد سبقتنا الصحف في ذلك وخاصة جريدة المدينة عندما أفردت لهذا الموضوع صفحة كاملة عن بيع حليب النياق في جدة .
2- غريب جداً أن تدر الناقة الحليب في أي وقت يريد الراعي أن يحلبها .
3- سمعنا بأن هناك بعض الإبر تباع في الصيدليات تجعل الناقة تدر باستمرار ولا أدري صحة هذه المعلومة .
4- الحليب كما درسنا وقرأنا من أسرع المواد تعرضاً للتسمم وخاصة إن بقي مكشوفاً فهل يتعرض هذا حليب النياق للتسمم ؟
5- لا يوجد أدنى مقومات النظافة والتعقيم في هذا الحليب فمن غسل الوعاء بالماء المكشوف إلى حلب الناقة وإمتزاج الحليب بيد الراعي وفم الحوار .......
6- لحليب الخلفات عشاق ومحبين تجدهم متجمهرين أمام مواقعها وخاصة بُعيد صلاة المغرب حيث يفضل الكثيرين منهم الشرب في هذا الوقت .
7- هل البلدية تعلم بذلك وهل تضع قيوداً لمثل هذه التجارة ؟!!!!!!!!!!!!
وقفة
أصدقكم القول بأننا لم نستفد من هذا الحليب شيئاً فقد توقفنا على مسافة ليست بالقريبة ووضعنا الحليب جانباً لعدم صلاحيته من وجهة نظرنا
أخيراً
بما أن لحليب الخلفات عشاق لماذا لايحاولون تنظيم بيعه وقبل ذلك بسترة الحليب ليكون صالحاً للشرب ؟